कम भण्डारण क्षमता र बिक्री घटेपछि चिज उत्पादननै बन्द • Image Khabar Image Khabar


कम भण्डारण क्षमता र बिक्री घटेपछि चिज उत्पादननै बन्द


Imagekhabar
२५ कार्तिक २०७७, मंगलवार ०९:४२

कम भण्डारण क्षमता र बिक्री घटेपछि चिज उत्पादननै बन्द

रसुवा । रसुवामा कोरोना महामारीका कारण क्षमताभन्दा निकै कम चिज उत्पादन भएको छ ।

दुग्ध विकास संस्थानअन्र्तगत जिल्लामा सञ्चालित चिज उत्पादन केन्द्रहरूले यस पटक ढिलो गरी कृषकसँग दुध संकलन गरेका छन् ।

भण्डारण क्षमता नभएको भन्दै करिब डेढ महिनाअघि नै दुध संकलन बन्द गर्दा चिज उत्पादनमा कमी आएको हो ।

यसअघि वैशाखदेखि असोज मसान्तसम्म चिज उत्पादन हुँदै आएकोमा यस वर्ष जेठको तेस्रो हप्ताबाट उत्पादन सुरु भएर भदौ १५ गते नै बन्द गर्दा उत्पादनमा करिब ४० प्रतिशत कमी आएको केन्द्रले जनाएको छ ।

उत्पादन केन्द्रको भण्डारण क्षमता कम भएको र उत्पादन भएको चिज बिक्री हुन नसकेपछि यसपटक चाँडै उत्पादन बन्द भएको गत्लाङ चिज उत्पादन केन्द्रका प्रमुख ललित बहादुर जिरेलले बताउनुभयो ।

पर्यटकको आवागमन रहँदा लाङटाङमा दैनिक ४० किलोसम्म चिज खपत हुने गरेकोमा अहिले दैनिक दुई किलो पनि चिज बिक्री नभएको लाङटाङ चिज उत्पादन केन्द्रले जनाएको छ ।

प्रतिक्रिया दिनुहोस्